富維他命飲食 減老年人衰弱風(fēng)險(xiǎn)-DM67信息網(wǎng)

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西班牙一項(xiàng)研究表明，膳食均衡、多吃水果和蔬菜的老年人比同齡人衰弱的機(jī)率更低。

研究人員調(diào)查了1643 名年齡在65 歲及以上的老年人，這些人沒有出現(xiàn)衰弱癥狀，且均不服用維他命補(bǔ)充劑，並提供了其飲食習(xí)慣的詳細(xì)信息。在平均3.5 年的隨訪後，89 名參與者(5.4%) 出現(xiàn)了衰弱癥狀。

在研究開始時(shí)，飲食中維他命B6 含量最低的人，到研究結(jié)束時(shí)，比食用富含維他命B6 的食物( 如雞肉、魚、豆腐、番薯和香蕉) 的人，產(chǎn)生衰弱的可能性高出2.8 倍。

飲食中維他命E 含量最低的人比食用富含維他命E 的食物( 如葵花籽和杏仁) 的老年人更容易出現(xiàn)衰弱的癥狀，前者患病機(jī)率是後者的2.3倍。飲食中維他命C 含量最低的參與者比那些食用富含維他命C 的食物( 如西蘭花、球芽甘藍(lán)、檸檬和荔枝) 的人更容易變得衰弱，這一比例高達(dá)93%。

智利拉弗龍?zhí)乩髮W(xué)醫(yī)學(xué)院的Teresa Balboa-Castillo 表示，「均衡的飲食包括大量的蔬菜、水果、全穀物和一些蛋白質(zhì)，這樣的飲食提供了人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。沒有證據(jù)表明服用維他命補(bǔ)充劑能防止衰弱，均衡的飲食才可以預(yù)防衰弱。」

衰弱是一種衡量生理機(jī)能下降的指標(biāo)，包括虛弱、疲憊、行走緩慢或活動(dòng)水平低等問題。盡管衰弱通常被認(rèn)為是衰老的標(biāo)誌，但年齡並不一定是衰弱的一項(xiàng)指標(biāo)。

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